Μπισκότα αμυγδάλου γεμιστά με κρέμα

Υλικά Για τα μπισκότα: 1/2 φλ. αμύγδαλα (ξεφλουδισμένα) 1½ φλ. ζάχαρη άχνη  3 κ.σ. κακάο σκόνη άγλυκο 3 ασπράδια 1 πρέζα αλάτι 2 κ.γλ. ζάχαρη Για την κρέμα σοκολάτας: 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος 2 κ.γλ. κακάο σκόνη άγλυκο, κοσκινισμένο 120 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1/2 πλάκα βούτυρο (125 γραμμ.) σε θερμοκρασία δωματίου      ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ   Στο μπλέντερ αλέθουμε τα αμύγδαλα με το 1 φλ.  ζάχαρη άχνη να γίνουν σκόνη. Προσθέτουμε το κακάο και την υπόλοιπη άχνη και συνεχίζουμε να αλέθουμε. Σ’ένα μπολ βάζουμε τα ασπράδια με το αλάτι…

Περισσότερα

Τούρτα με ζελέ και Garni

ΥΛΙΚΑ 1 γιαούρτι στραγγισμένο 2 φάκελοι Φρουί Zελέ Aνανά 2 φάκελοι Garni Ζαχαροπλαστικής 400 ml (2 φλιτζ. τσαγιού) κρύο γάλα 1 κομπόστα ανανάς (800 γρ.) Αμύγδαλα καβουρδισμένα Μερικά κερασάκια για διακόσμηση                        ΣΥΝΤΑΓΗ                                                                                           Διαλύετε 2 φακέλους…

Περισσότερα