Ψάρι στη λαδόκολλα

ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα ψαριού ( ό,τι ψάρι προτιμάτε) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα 1 ρίζα φινόκιο λεπτοκομμένη 1 ντομάτα κομμένη σε μικρά καρέ 2 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι,ρίγανη 4 κομμάτια λαδόκολλα 4 κομμάτια αλουμινόχαρτο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Ανακατεύουμε μέσα σε ένα μπολ τα φρέσκα κρεμμυδάκια , τις ντομάτες, το φινόκιο, το ελαιόλαδο , λίγο αλατοπίπερο και τη ρίγανη. Απλώνουμε στον πάγκο τα τέσσερα κομμάτια αλουμινόχαρτου και πάνω σε κάθε ένα από αυτά τοποθετούμε τις λαδόκολλες. Πάνω σε κάθε λαδόκολλα ισομοιράζουμε τη γέμιση των λαχανικών. Τοποθετούμε επάνω τα φιλέτα…

Περισσότερα